ถาม-ตอบ (Q&A)
การทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว
โพสโดย
the boy
gcj0868@gmail.com
อาหารเย็นแคลอรีต่ำจานแรกขอนำเสนอเมนูเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว สูตรนี้ห่อปลาทูและเนื้ออกไก่ พ่วงด้วยผักตามชอบ มาพร้อมน้ำจิ้มเมี่ยงรสเผ็ด ขอสัก 10 คำแล้วกันเนอะ

     หมายเหตุ : เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว 1 คำ ให้พลังงานโดยประมาณ 20 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

      • ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่
      • ถั่วงอกลวก
      • เม็ดข้าวโพดต้ม
      • ใบกุยช่ายลวก
      • แครอทต้มสุก (หั่นเต๋าเล็ก)
      • เนื้ออกไก่รวนสุก 
      • ปลาทูย่างแกะเนื้อ (หรือปลาทูน่ากระป๋อง)
      • ถั่วลิสงคั่ว
      • ผักสดสำหรับกินคู่

ส่วนผสม น้ำจิ้มเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

      • น้ำตาลทราย
      • น้ำปลา
      • น้ำเปล่า
      • น้ำมะนาว
      • พริกขี้หนูซอย
      • ผักชีซอย

วิธีทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

     1. วิธีทำน้ำจิ้มเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว โดยเคี่ยวน้ำตาลทรายและน้ำปลาในหม้อด้วยไฟกลางจนละลาย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย รอจนเดือดอีกครั้ง จากนั้นปิดไฟแล้วพักไว้จนเย็นสนิท บีบน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ใส่พริกขี้หนูซอยและผักชีซอย 
     2. วิธีทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เริ่มจากนึ่งแผ่นก๋วยเตี๋ยวให้ร้อน ประมาณ 5 นาที เอาออกมาผึ่งให้คลายความร้อน ตักถั่วงอกลวกใส่ลงไปบนแผ่นก๋วยเตี๋ยว ตามด้วยข้าวโพดต้ม ใบกุยช่ายลวก แครอท เนื้ออกไก่ และปลาทู โรยถั่วลิสงคั่ว ราดด้วยน้ำจิ้มเมี่ยง จัดการห่อให้สวยงามตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสด

     
โพสโดย : the boy
IP : 202.143.153.4
โพสเมื่อวันที่ : 18 พ.ค. 2561,09:50 น.
แสดงความเห็น
ความคิดเห็น :
ชื่อ :
อีเมล :
เบอร์โทร :
กรอกรหัส :